Kawa, jeden z najpopularniejszych napojów naszych czasów, powstaje z nasion kawowca, znanego i wykorzystywanego już w starożytnej Etiopii. W Europie ten napój „niemal czarny jak inkaust” pojawił się w XVII wieku. Wkrótce stał się używką dla elit i dopiero wykradzenie sadzonek przez Portugalczyków oraz założenie przez nich plantacji w Brazylii, upowszechniło kawę wśród ogółu. Dzisiaj wielu z nas nie wyobraża sobie poranka bez kawy, a my nie wyobrażamy sobie, żeby mogło zabraknąć ekstraktu z kawy wśród naszych produktów.
Wśród składników ekstraktów z kawy znajdują się m in. polifenole (np. estry kwasów trans-cynamonowych) i ich pochodne, alkaloidy (zwłaszcza kofeina), alkohole diterpenoidowe (takie jak kafestol i kaweol), węglowodany, lipidy oraz związki lotne.
Wielu badaczy wskazuje przy tym że związki polifenolowe są jednym ze skuteczniejszych składników funkcjonalnych w żywności i napojach, wykazując właściwości przeciwnarażeniowe i neutralizujące skutki uszkodzeń oksydacyjnych skóry.
Oprócz związków fenolowych ziarna kawy są znanym bogatym źródłem alkaloidów, zwłaszcza kofeiny, wykazującej działanie stymulujące układ nerwowy oraz w podaniu na skórę: antycellulitowe, poprawiające mikrokrążenie, przeciwutleniające, zapobiegające wypadaniu włosów oraz pobudzające ich wzrost.
W naszej ofercie znajdują się ekstrakty wodne, wodno-glicerynowe i wodno-glikolowe.
Surowiec: nasiono
INCI: Coffea Arabica Seed Extract
Działanie: aromatyzujace, kondycjonujace
Bibliografia:
1. Reginald F. Smith A History of Coffee. In: Clifford, M.N., Willson, K.C. (eds) Coffee. Springer, (1985). Boston, MA. Doi: 10.1007/978-1-4615-6657-1_1
2. Regina Celis Lopes Affonso, Ana Paula Lorenzen Voytena, Simone Fanan, Heloísa Pitz, Daniela Sousa Coelho. Phytochemical Composition, Antioxidant Activity, and the Effect of the Aqueous Extract of Coffee (Coffea arabica L.) Bean Residual Press Cake on the Skin Wound Healing. Oxid Med Cell Longev. 2016;1923754. doi: 10.1155/2016/1923754.
3. Andrzej Herman, Herman, A. P. Caffeine’s Mechanisms of Action and Its Cosmetic Use. Skin Pharmacology and Physiology, (2013) 26(1), 8–14 doi:10.1159/000343174
4. Amal Bakr Shori, Muhammad Zain, Ahmad Salihin Hj Baba. . Composition and Health Properties of Coffee Bean. European Journal of Clinical and Biomedical Sciences. (2017) 3. doi: 10.11648/j.ejcbs.20170305.13.
5. Gilberto Pereira, Dão Pedro De Carvalho Neto, Antonio Magalhaes,Fernanda Prado, Maria Pagnoncelli, Susan Karp, Carlos Soccol. Chemical composition and health properties of coffee and coffee by-products. (2020) Advances in Food and Nutrition Research, Academic Press, 91: 65-96, doi: 10.1016/bs.afnr.2019.10.002.
6. Cosmetic ingredient database. Ingredient : Coffea Arabica Seed Extract, strona www, URL: https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/index.cfm?fuseaction=search.details_v2&id=55646 dostęp z dn. 02.11.2022
Zobacz również
Ekstrakt z guavy
Guawa to mało znana w naszym kraju roślina tropikalna o owocach w kształcie gruszki. Pochodzi z rejonu Ameryki Środkowej i Karaibów ale obecnie uprawiana jest w całej strefie tropikalnej i subtropikalnej.
Ekstrakt z figi
Figa czyli owoc figowca pospolitego, rośliny uprawianej już w III tysiącleciu p.n.e. obecna była w symbolice wszystkich kultur, które znały to drzewo.
Ekstrakt z korzenia łopianu
Łopian większy jest pokaźną rodzimą rośliną, dochodzącą do 2 m wysokości. Posiada owalno-sercowate liście oraz purpurowe kwiatki, po przekwitnięciu których pojawiają się nasienniki.
